Las batidoras son electrodomésticos muy útiles (es la versión avanzada y tecnológica de los batidores, también llamados globos). Todas tienen la función básica de batir y mezclar ingredientes, pero de acuerdo a la marca y el modelos tendrán funciones extras destinadas a diferentes tipos de uso.
Mejores marcas
Hay algunas marcas de electrodomésticos son conocidas por fabricar las mejores batidoras. Puedes ver las ventajas y desventajas de cada una de las marcas y sus mejores ofertas.
KitchenAid
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Han sido quizás la marca más vendida en los últimos años en Chile por sus hermosas batidoras de pedestal con acción planetarias, sus diseños en colores llamativos y pasteles, sus funciones de hasta 10 velocidades, acabados de acero inoxidable y cromado, le han dado un vuelco al mundo de la pastelería casera.
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Oster
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Esta casa fabricante ofrece una amplia variedad de modelos de batidoras. Entre los más populares de Oster están las batidoras de pedestal con acción planetaria, y las batidoras de mano.
Con estos electrodomésticos podrás mezclar, agitar, batir, triturar o amasar, dependiendo de tu necesidad.
Thomas
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Thomas ofrece la línea más completa de electrodomésticos de cocina, limpieza y cuidado para el hogar. Su visión es el constante desarrollo de productos innovadores. No cuenta con una variedad de colores en sus diseños de batidoras, pero cuentan con tecnología aplicada, que ayuda a soluciones integrales.
Ursus Trotter
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Ursus Trotter es una compañía que ha consolidado el proceso de calidad y vanguardia tecnológica. Es una empresa chilena con más de 80 años, enfocada en la fabricación, diseño y ventas de artefactos de calidad para el hogar. Por tal razón tienen batidoras económicas que cumplen con los estándares de cálida.
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Sindelen
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Sindelen trabaja para ser reconocidos como un actor importante en el mercado de electrodomésticos. Tiene la línea de modelos de batidoras de mano más diversificada.
FDV
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Es una marca que nace exclusivamente para satisfacer las necesidades en equipamientos de cocina. Con el respaldo de Kitchen Center y presentes en el mercado chileno hace más de 10 años, su línea de batidoras de pedestal son los más variadas del mercado.
Otras marcas
Quizás sus nombres sean menos conocidos, pero no por ello signifique que su calidad sea inferior, estas marcas tienen modelos muy competitivos en el mercado actual chileno.
- Kenwood (ver oferta).
- Cuisinart (ver oferta).
- Holstein
Tipos
Para mezclar, batir, e incluso amasar, estas batidoras vienen con una enorme cantidad de posibilidades de acuerdo a su modelo y tipo. Acá podrás ver sus diferencias, similitudes, cualidades y desventajas según la necesidad.
1- De pedestal
Artículo principal: Mejores batidoras de pedestal
Rango de precio: $400.000 a $20.000
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No solo mezclan alimentos, como lo hacen las batidoras convencionales, sino que han sido fabricados para automatizar tareas repetitivas y muy tediosas como amasar. En ese sentido ahorra tiempo y esfuerzo de cocina.
La mayoría de las batidoras de pedestal tienen acción planetaria, es un tipo de sistema que permite que la base del batidor gire sobre su propio eje de forma circular, gracias a esto el aparato logrará mezclar e incorporar todo el contenido que coloquemos dentro del recipiente, logrando una masa más homogénea y consistente.
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2- De mano o manuales
Artículo principal: Mejores batidoras manuales
Rango de precio: $60.000 a $7.000
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Son muy reconocidas dentro del mundo de la pastelería, repostería y dulcería en general. Se caracterizan por ser perfectas para montar claras o yemas y suelen llevar también algunos accesorios extras como las varillas amasadoras. Sus funciones principales son batir, montar claras y amasar.
3- De inmersión
Artículo principal: Mejores batidoras de inmersión
Rango de precio: $100.000 a $10.000
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También se les conoce como batidoras de brazo. Se reconocen fácilmente porque son más pequeñas que los otros modelos y su diseño suele ser alargado.
Una de sus características principales es que traen muchos accesorios que las convierten en un equipo muy versátil. Normalmente son utilizadas para mezclar, montar, espesar, triturar, picar e incluso moler.
Su motor se encuentra ubicado en el soporte, por su tamaño son prácticas ya que no ocupan mucho espacio. Son principalmente utilizadas para hacer preparaciones sencillas en pocas cantidades.
4- Industrial
Rango de precio: $1.000.000 a $500.000
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Se caracterizan por tener mayor velocidad, mezclan gran cantidad de ingredientes, entre 5 hasta más de 20 litros, tienen múltiples usos como picar hielo, autolimpieza y más potencia.
Por esas razones se utiliza tanto dentro como fuera del hogar.
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Precios
Los precios pueden variar mucho, no solo de acuerdo a sus marcas, sino también dependiendo del tipo, los materiales, el tamaño y las funciones.
Las batidoras de gama baja suelen ser las de inmersión y algunas manuales, porque la mayoría solo tienen la función de batir. Suelen estar ente los $20.000 y 100.000.
Las de gama media tienen más capacidad, de hasta 5 litros, tienen más potencia y accesorios para triturar alimento. La mayoría son batidoras pedestal. Suelen estar entre los $80.000 y $300.000.
En la gama alta de batidoras están las industriales, tienen mucha capacidad, potencia y cuentan con funciones de autolimpieza. Suelen esta entre los $500.000 y los $1.000.000.
Consideraciones antes de comprar
La variedad puede resultar abrumadora si estas buscando comprar solo una. Por eso te daremos una lista de los aspectos a considerar para que compres la batidora que mejor se adapte a ti.
-> Potencias
Debe tener al menos 325 vatios de potencia, suficientes para mezclas simples y con ingredientes suaves. Aunque encontramos también de otras intensidades, desde los 500 vatios hasta los 700 vatios capaces de resistir un uso más prolongado y triturar alimentos más duros.
Pero a más potencia, mayor será el ruido.
-> Velocidades
Cuantas más velocidades nos permita el equipo mejores variedades de texturas podremos conseguir en el proceso. Las más económicas y de gama baja tienen 2 velocidades y las batidoras de gama media y alta pueden llegar a tener más de 20 velocidades.
->Controles
Los controles suelen ser una rueda giratoria, aunque en las versiones más avanzadas tienen controles digitales.
->Tamaño y peso
Los pesos de las batidoras varían mucho dependiendo del modelo, pueden estar entre 3 y 8 kilos, e incluso más en el caso de las de pedestal, por lo que suelen ser electrodomésticos para fijarse en un sitio determinado de la cocina.
En todo caso, debes cuidar este elemento antes de tomar la decisión de comprar una u otra, porque podría ser engorroso tener un electrodoméstico grande y pesado sin un espacio definido en tu cocina.
-> Materiales
Dependiendo del tipo los materiales suelen tener plástico, aluminio, vidrio e incluso acero inoxidable. En el caso de los vasos de las batidoras suelen venir en plástico, vidrio o acero. En todos los casos procura siempre que contenga acero inoxidable como material principal, es más duradero y resistente.
-> Capacidad
Los vasos generalmente vienen con modelos estándares de un litro o más. En el caso de las batidoras de pedestal la capacidad puede llegar a los 2 litros o 4 litros. Suficientes para el uso domestico.
-> Accesorios
De acuerdo a la marca los accesorios se incluirán en la compra, o deberán ser adquiridos por separado. Los accesorios más comunes estas maquinas son varillas para amasar, licuar, triturar y tapas contra salpicaduras.
Dónde comprar
Ahora que ya sabes todo lo que hay que conocer, estás preparado para hacer una compra mucho más consciente e inteligente y adquirir la batidora que mejor se adapte a tus necesidades.
Linio tiene el mejor catalogo y las mejores ofertas en Chile.