Los molinillos de café eléctricos son herramientas con las cuales se realiza el molido de los granos de café, para posteriormente ser filtrado para la infusión.
Adquirir un molinillo de café eléctrico permite obtener los mejores resultados en cuanto a aromas, sabores y frescura de las bebidas que se deseen preparar, lo más recomendable es consumirlo al instante de haber realizado el molido.
Te invitamos a conocer más sobre las maravillas de los molinillos de café eléctricos en el presente artículo, conoce las mejores marcas, sus diversas características, la mejor guía de compras y el lugar más confiable para realizar todas tus compras.
Antes de seguir, queremos invitarte a pasar por nuestro artículo sobre Mejores molinillos de café.
Mejores marcas de molinillos de café eléctricos
Para ahorrarte tiempo y esfuerzos buscando entre las múltiples opciones que se presentan hoy en día en el mercado de Chile, hemos elaborado el siguiente apartado en donde encontrarás las marcas líderes presentes en Linio.
1- Nima
Son una marca de electrodomésticos de cocina reconocida. Convierten el arte de la cocina en un estilo de vida, las herramientas culinarias más innovadoras son su firma.
La compañía es un servicio completo de recursos culinarios con una amplia gama de productos preferidos por los chefs y favorecido por los consumidores.
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2- Hamilton Beach
Durante más de 100 años, Hamilton Beach ha introducido productos nuevos e innovadores que aportan buenas ideas en los hogares chilenos, atravesando por Estados Unidos de América, Canadá y siguiendo una importante expansión por América Latina y Oriente.
Si buscas buenos diseños, duraderos, de calidad y con excelentes precios, te invitamos a visitar el catálogo de Hamilton Beach aquí.
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3- Oster
Otro fabricante clásico en artefactos para cocina, Oster ha sabido mantenerse en el mercado durante más de 80 años, ofreciendo siempre precios competitivos sin demeritar por ello la calidad de sus productos.
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4- Delonghi
Los modelos que fabrica esta marca son sumamente elegantes. El diseño de estos molinillos se modela sobre la calidad de la máquina de café a la que va dedicada.
Se caracterizan por excelentes modelos de aluminio con bordes en ángulos y elementos cromados. No solo aportan una estética hermosa sino también una durabilidad incomparable.
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Otras marcas
Además de las marcas anteriormente mostradas, existen algunas más que garantizan excelentes productos finales, no esperes más para conocerlos.
- Krups
- Cuisinart
- Bosch
Tipos y características principales de los molinillos de café eléctricos
Un café en la mañana, a mediodía o de merienda nunca cae mal, pero que se llene toda tu cocina con el delicioso aroma del café molido es maravilloso, es por ello que ahora mismo te mostraremos los tipos de molinillos de café eléctricos presentes en el mercado chileno.
A continuación encontrarás las características principales, las ventajas, desventajas, recomendaciones y sugerencias de compras.
1- Molinillos de café de cuchillas eléctricos
Los molinillos de café de cuchillas eléctricos están conformados por un sistema de cuchillas, diseñadas para triturar los granos de café.
Las cuchillas tienen gran parecido con usadas en las licuadoras convencionales. Básicamente estas cuchillas giran a altas revoluciones hasta que se obtiene la molienda requerida.
Además de poder moler los granos del café, es posible hacer cortes pequeños en especies, semillas e incluso frutos secos, aunque si se utilizan para estos fines, es recomendable que se realice una buena limpieza. Conoce más de estos modelos acá.
Ventajas
- Los molinillos de café eléctricos son realmente muy económicos.
- Son versátiles en cuanto a todos los alimentos que pueden molerse.
- Son equipos pequeños que no usan mucho espacio en donde desees instalarlo.
- Pueden realizar moliendas tanto finas como gruesas, lo cual es perfecto para varios tipos de preparaciones.
Desventajas
- Suele ser un poco complicado conseguir la molienda justa, se requiere de realizar hasta tres veces el mismo proceso para conseguirlo.
2- Molinillos de café con muelas eléctricos
Los molinillos de café con muelas eléctricos son utensilios que hacen uso de una serie de discos, conos o bolas para cortar de manera igualada y de forma equitativa todos los granos que se dispongan dentro de los recipientes.
Los materiales de fabricación suelen ser el metal o la cerámica, sin embargo los favoritos son los de cerámica ya que proveen al producto resultante un aroma extraordinario. Entérate de más características aquí.
Ventajas
- Tienen gran precisión a la hora de regular los granos que se desean moler.
- Es posible moler la cantidad que se desee.
Desventajas
- Los precios suelen ser un poco más elevados que los regulares.
- Los tamaños varían en función de los diversos modelos presentes en el mercado.
Molinillos manuales vs. eléctricos, ¿cuál escoger?
Entre ambos modelos hay diferencias notables. La primera es que obviamente los molinillos eléctricos son más complejos y tienen un coste mayor, ya que involucran más partes, además de la electrónica.
Manuales
Los molinillos de café manuales son mucho más simples, ya que simplemente llevan una manivela y el sistema interno de muelas o rebabas.
El punto donde todavía los molinillos manuales siguen venciendo a sus rivales eléctricos es en la portabilidad. Lo que sucede es que si te vas de viaje, de camping o en cualquier otra aventura, siempre puedes llevarte un molinillo de café manual y disfrutar de una buena taza de café recién molido.
Con los molinillos de café manuales tienes que obtener práctica para lograr resultados consistentes y moler los granos al punto que quieres, teniendo que dar más de una pasada en muchos casos. Sin embargo, pueden dar mejores resultados que los eléctricos de cuchillas.
Eléctricos
Con los molinillos de café eléctricos de buena calidad y de rebabas o muelas también se obtienen mejores resultados en cuanto a la consistencia y el sabor, ya que el proceso es más efectivo y se pierde menos aroma y granos.
Una ventaja de los manuales es que no requieren de ningún ajuste inicial, mientras que los eléctricos sí. Ahora bien, una vez que ajustas los eléctricos, ya luego solo tienes que tocar un par de botones para que el aparato lo haga todo, sin tener que perder tu tiempo accionando ninguna manivela.
Mantenimientos de los molinillos de café eléctricos
Lo primero que debe considerarse antes de comenzar la limpieza y mantenimiento es identificar los distintos materiales de estos equipos, los cuales son el metal y la madera.
Evita el uso del agua, ya que puede corroer las muelas de acero y dañar los recipientes, usar detergente no es una buena elección por sus compuestos químicos que afectarán el sabor del café con el tiempo.
Te recomendamos sacudir todas las partes desmontables para retirar los posibles restos, utiliza un cepillo de cerdas finas para limpiar las muelas, con la ayuda de una aspiradora podrás eliminar los restos en los lugares de difícil acceso.
Otras alternativas
Otra alternativa es moler un poco de arroz en la máquina, este producto es el principal aliado para eliminar la humedad del interior del molinillo.
El mantenimiento puede realizarse diariamente, semanalmente, mensualmente o cada cuanto consideres que sea necesario, ten en cuenta que mientras más seguidos sean los mantenimientos mayor vida útil tendrá tu molinillo.
Cómo funciona un molinillo de café
El funcionamiento de un molinillo de café es bastante sencillo. Para hacer uso de este pequeño electrodoméstico, vierte los granos de café en el recipiente superior de la máquina. Los molinillos vienen con una capacidad que parte de los 40 gramos en adelante.
La cantidad de granos a moler dependerá del tipo de café y de la cantidad de tazas que quieras preparar. Por lo general, para preparar un café espresso perfecto, sólo necesitas 7 gramos de café molido.
En cuanto al funcionamiento de un molinillo eléctrico, sólo debes encenderlo y seleccionar el nivel de trituración (fino o grueso). La máquina se encargará de moler. En el caso del molinillo manual, debes girar la manivela de forma constante para llevar a cabo el proceso de molido.
A medida que el dispositivo va girando, el grano de café irá pasando por la muela, la cual se encargará de triturarlo según el tamaño previamente seleccionado.
Finalmente, el grano de café molido caerá en el recipiente inferior, del cual lo podrás extraer fácilmente. Si el grosor del grano molido no es el deseado, podrás repetir el proceso.
¿Cuáles son las partes de un molinillo de café?
En este artículo te presentamos las piezas indispensables que todo buen molinillo debe tener, presta atención porque esta información es importante antes de comprar tu molinillo.
Cuchara de medición
Dependiendo de si quieres prepararte un café espresso o un ristretto, la cuchara de medición te será más que útil para usar la dosis exacta.
Manivela
Se encuentra en los molinillos manuales y antiguos, sirve para hacer rotar la muela de forma manual.
Muela
Es la parte que se encarga de triturar el grano. Puedes encontrar muelas de acero o aluminio, planas o cóncavas, muelas cerámicas, o bien de cuchillas.
Regulador de molienda
Determina el grosor final del grano molido. Se puede ajustar en diversos niveles para obtener un grano con textura más grueso o fino.
La base
Dependiendo del tipo de molinillo, se caracterizan por ser recipientes de madera, plásticos o vidriados, donde se deposita el grano recién molido.
Elementos a considerar antes de comprar un molinillo eléctrico
Si has llegado hasta este punto es porque necesitas conocer las diversas condiciones de compra a considerar entre las diversas características de los molinillos de café eléctricos.
Si estás en la búsqueda de uno, tenemos para ti un análisis de los accesorios disponibles, eficacia de los molinillos de café eléctricos, usos, precios, funcionalidades y diseños con nuestras respectivas sugerencias, míralo a continuación.
Dosificadores
Los dosificadores son métodos para la recolección del café en los molinillos inventados desde 1930, y siguen en el mercado gracias a que tienen gran efectividad.
Los modelos de molinillos de café eléctricos que cuentan con dosificadores colapsan menos que los anteriores, además de aprovechar más el café y minimizar las mermas.
Sin embargo, pueden atrapar más cantidad de café molido por lo que después requerirán más mantenimiento.
Escalonados o sin escalonar
Los molinillos de café eléctricos escalonados tienen muescas diseñadas para que sea más fácil variar el tipo de molienda, esto quiere decir que los aparatos disponen de diversos ajustes para lograr las técnicas de las infusiones.
Por otro lado, los modelos de molinillos de café eléctricos no escalonados te ofrecen el total control de todo el proceso, dándote así un número infinito de opciones para la molienda.
Precios
Sabemos que probablemente ya estés entusiasmado en realizar la compra de un molinillo de café eléctrico, y para seguir ayudándote a tomar la mejor elección, te mostramos los precios comerciales.
- $30.000 y $50.000 – De cuchillas
- $20.000 y $90.000 – Con muelas
Los mejores molinillos eléctricos de café y dónde comprarlos en Chile
Lo molinillos de café eléctricos han sido usados desde hace mucho por los amantes de tan deliciosa bebida, sin embargo cada uno tiene ciertas preferencias de preparación o recetas favoritas, es por ello que dependiendo de tus gustos existen modelos de molinillos ideales para ti. Esperamos que esta guía haya sido de ayuda para que realices una compra duradera.
Solo nos queda una última sugerencia: mostrarte en dónde comprar tu molinillo de café eléctrico., Tenemos el lugar perfecto, se trata del portal web de Linio, encontrarás los mejores precios y marcas, opiniones de compradores, sugerencias, ofertas y garantías de entrega, visítalos aquí.
Te invitamos a revisar nuestro artículo sobre Mejores molinillos de café manuales.